• спанак - 1 кг
• картофи - 600 г
• лук - 2 гл.
• яйца - 2 бр.
• сирене - 150 г
• прясно мляко - 250 мл
• кисело мляко - 300 г
• масло - 40 г
• олио - 60 мл
• брашно - 2 с.л.
• сол - на вкус

Обелваме и нарязваме на дребно лукa, след което го задушаваме в растителната мазнина с малко вода.

Измиваме и нарязваме спанакът на дребно. Прибавяме го към задушения лук.

След 6-7 минути към задушените зеленчуци добавяме настърганото на едро ренде сирене и прясното мляко.

Обелваме, нарязваме на филийки и осоляваме картофите. Нареждаме един ред от тях в намазана с олио тавичка и изсипваме част от плънката върху тях.

Нареждаме втори ред картофи, след което и тях покриваме със спаначената смес и така до изчерпване на плънката, като най-отгоре в тавата нареждаме картофи.

Разбиваме яйца с киселото мляко и брашното. С приготвеният полив заливаме ястието и най-отгоре нареждаме парченца масло.

Слагаме тавата да се пече в умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запечени спанак и картофи със заливка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.