• чушки - 1 кг (по - големи)
• тиквички - 500 г
• сирене - 300 г
• чесън - 5 скилидки
• магданоз
• копър
• домати - 1 кг
• моцарела - 200 г рендосана (или обикновен кашкавал)
• олио
• сол

Нарежете тиквичките на по-дебели филии и леко ги намазнете. Запечете ги за кратко на грил тиган от двете страни. Чушките също изпечете в тигана. Може и на фурна, но там стават по-воднисти.

Охладените чушки обелете, изчистете от семките и разрежете на широки ленти. В купа намачкайте сиренето, добавете нарязани три скилидки чесън, магданоз, копър и разбэркайте.

Върху всяка лента от тиквичка и чушка сложете по една-две с.л.от сместа и навийте на стегнато рулце. Наредете рулцата плътно в намазнена тавичка.

В купа рендосайте доматите и сложете щипка сол. Разбъркайте и залейте рулцата. Поръсете с малко олио, магданоз и останалите скилидки чесън.

Сложете ястието да се пече на 200 градуса до изпаряване на водата. Извадете, поръсете с моцарелата и върнете във фурнато до запичането ѝ.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запечени рулца от чушки и тиквички със сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.