• мляко - 2/3 ч.ч.
• брашно - 1/3 ч.ч.
• яйца - 1 бр.
• масло - 1 с.л.
• извара - 3/4 ч.ч.
• пудра захар - 2 с.л.
• лимонова кора - 1/2 с.л.
• масло - за пържене
• за соса
• нектар - 150 мл с парченца праскови
• пудра захар - 1 с.л.
• нишесте - 2 ч.л.

От яйцето, млякото, маслото и брашното се разбива гладко тесто, което се оставя да отлежи известно време. От него се налива по малко в тиган, намазан леко с растително масло.

Изпържват се 8 тънки палачинки и се държат на топло. Сиренето (изварата) се разбива добре с пудрата захар и настърганата кора. Палачинките се намазват с тази смес, навиват се на рулца, нареждат се в намаслена тавичка и се заничат десетина минути в предварително загрята фурна при температура 190°С.

Прасковеният нектар се загрява с пудрата захар на слаб огън. Добавя се нишестето, размито в малко вода, и сместа се разбърква, докато се посгъсти.

Сваля се от огъня. Горещите палачинки се разпределят по 2 в порция, заливат се със соса и се поднасят веднага.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Палачинки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запечени палачинки с прасковен нектар е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.