Нарежете краставичките на ситно и ги смесете с пилешкото месо и майонезата.
Сложете от плънката във всяка палачинка и завийте на руло. Намажете дъното на тавата с бучка масло. Наредете навитите палачинки.
Поръсете ги със сиренето и ги залейте със смес от яйцата, киселото мляко, брашното и содата бикарбонат. Сложете тавичката в загрята фурна и изпечете до златисто.
Поръсете с настърган кашкавал и допечете до готовност на кашкавала.