• яйца - 4 бр.
• прясно мляко - 400 мл
• брашно - 2 ч.ч.
• сол - 1 ч.л.
• олио
• кайма - 250 г
• кисели краставички - 3 - 4 бр.
• майонеза - 3 с.л.
• кашкавал - 200 г
• кетчуп - 3 с.л.

Чукнете двете яйца в купа и ги разбийте. Добавете прясното мляко и солта. Разбъркайте и прибавете брашното постепенно.

Бъркайте до получаването на хомогенно палачинково тесто. Ако е необходимо, добавете още брашно.

Намажете дъното на тигана с олио, изсипете един черпак от палачинковата смес и разстелете.

Изпечете палачинката до златисто и обърнете от другата страна.

Работете така до изчерпване на сместа.

Запържете каймата до промяна на цвета ѝ. Добавете кетчупа и нарязаните на ситно кисели краставички.

Получената смес разпределете върху палачинките и завийте всяка на пакетче.

Наредете ги в тава и запечете в загрята фурна 5-6 минути.

Разбийте яйцата с майонезата и полейте палачинките. Върнете тавата отново във фурната и запечете още 10 минути.

Преди готовност поръсете обилно солените палачинки с настърган кашкавал.

Допечете до разтопяването му.

Преди поднасяне поръсете със свеж магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запечени палачинки с кайма и яйчена заливка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.