• картофи - 5 бр. големи и сварени предварително
• гъби - 200 г пресни
• праз - 1 стрък
• олио - 4 с.л.
• горчица - 1 с.л.
• босилек - на вкус
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус
• кашкавал - 100 г

Обелете и разрежете сварените картофи на две половини, издълбайте им лека вдлъбнатина с помощта на лъжица.

В тиган нагрейте олиото и добавете ситно нарязаните праз и гъби, поръсете с черен пипер и пържите, докато останат на мазнина.

Поръсете с босилек и сол на вкус, разбъркате.

Отстранете тигана от огъня и прибавете горчицата и ситно нарязаните картофи, останали от издълбаването, разбъркайте добре.

Разпределете плънката добре по издълбаните картофи и поръсете с настъргания кашкавал.

Подредете пълнените картофи в тава намазана с олио и поставете тавата в предварително нагрята на 200 градуса фурна.

Печете картофите с плънка от гъби и праз до златисто кафяв загар на кашкавала за около 20 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запечени картофи с плънка от гъби и праз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.