• риба - 600 г треска
• брашно - 25 г
• олио - 4 с.л.
• лук - 2 големи глави лук
• доматено пюре - 3 ч.л.
• чесън - 1 скилидка
• оцет - 1 ч.л.
• скариди - 120 г дребни скариди
• магданоз
• черен пипер
• сол

Нарежете рибата на парчета /кубчета/ , оваляйте я в брашното и я запържете няколко минути на силен огън. Извадете я от тигана и я оставете върху салфетка за да се освободите от излишната мазнина.

В същата мазнина запържете лука, нарязан на ситно. Когато лукът стане златист на цвят е време да го извадите от тигана.

В плитка тавичка подредете парченцата риба, лукът и счуканата скилидка чесън. Останалите подправки разбъркайте с около 130 мл вода.

Получената смес изсипете върху рибата и лука и печете на слаба фурна за около 1/2 час. Пет минути преди да изключите ястието добавете скаридите и разбъркайте. Поръсете с магданоз преди сервиране.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Печена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запечена треска със скариди е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.