• риба - 1 бр. зарган
• лимони - 1 бр.
• сол
• зехтин
• картофи - 3 - 4 бр.
• спанак - 200 г
• подправка - за риба
• див лук - пера

Почистете рибата от люспички и вътрешности. Измийте я обилно с вода и осолете със сол за 2-3 часа.

Обелете картофите и ги сварете до пълна готовност.

Задушете спанака до омекване.

Пасирайте картофите заедно със спанака до гладка хомогенна смес.

Прибавете маслото и овкусете със сол.

Осолената риба изплакнете отново. Напръскайте със зехтин и я сложете в тава, застлана с домакинска хартия.

Във вътрешността подредете кръгчета лимон. Поръсете с подправка за риба.

Изпечете в загрята фурна до готовност.

Сервирайте рибата със зеленчуковото пюре.

Гарнирайте с перца див лук.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запечен зарган с лимони и зеленчуково пюре е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.