• патладжани - 2 бр.
• домати - 3 бр.
• кашкавал - 200 г
• чесън - 2 бр. скилидки
• пушен свински врат - 100 - 150 г
• сол
• черен пипер

Нарязваме патладжаните на колелца с дебелина от около 1 см. Посоляваме ги и оставяме на страна за 30 минути, за да се изтече горчилката.

След като са преминали минутите изплакваме ги с вода и подсушаваме с кухненска хартия.

Нарязваме доматите и на кръгчета и пушен свински врат тънки парчета. Чесъна стриваме с помощта на преса.

В тавичка подреждаме кръгчетата патладжан Върху всяко поставяме малко от чесъна, след това парченце свински врат кръгче домат.

Овкусяваме със сол и черен пипер и настъргваме кашкавал отгоре. Поставяме във фурната и запичаме на 180 градуса до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запечен патладжан с домат, пушен свински врат и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.