• патладжани - 1 бр
• сол
• олио - за поръсване
• бекон - 2 - 3 ленти
• домати - 2 бр.
• риган
• чесън - 2 бр. скилидки по желание
• черен пипер
• кашкавал - 90 г на тънки плочки

Патладжанът се нарязва на кръгчета с дебелина 1 см, домати също се режат на кръгчета, беконът /всяка лента/ се срязва на 3-4 части.

Поръсва се патладжанът с малко сол и оставяме да пусне горчивата вода. Изплаква се и подсушаваме с кърпа.

Нареждат се в тава върху хартия за печене, отгоре се полива с малко олио и пресовани скилидки чесън, но може и без тях.

Печем в загрята 200°C фурна за 20 минути, изваждаме тавата.

Върху всяко кръгче се нарежда бекон, домати, поръсен с риган, малко сол и щипка черен пипер. Завършва се с тънка плочка кашкавал.

Хапките с патладжан се връщат във фурната за 15 минути, докато се запече апетитно.

Запеченият патладжан с бекон и кашкавал се сервира с магданоз за свежест.

Вкусотия!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запечен патладжан с бекон, домати и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.