• боб мунг - 250 г
• домати - 300 г консерва
• сол
• универсална подправка
• лук - 1 глава
• гъби - 300 г
• олио - 3 - 4 с.л.
• моркови - 1 бр.
• магданоз - свеж
• кетчуп - 3 с.л.

Сварете боба мунг до омекване.

Обелете лука и го нарежете на ситно.

Загрейте олиото в тигана и запържете лука, прибавете нарязания на ситно морков и червения пипер.

След като зеленчуците омекнат, добавете нарязаните на филийки гъби. Разбъркайте и гответе 2-3 минути.

В тава за печене изсипете запържената смес, добавете боба, кетчупа и доматите. Разбъркайте и сложете тавата в загрята фурна.

Изпечете, докато ястието остане на мазнина.

Поръсете печения боб със свеж магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запечен боб мунг с гъби и домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.