• За тестото
• брашно - 500 г
• кисело мляко - 150 г на стайна температура
• вода - 100 мл хладка
• мая - 7 г суха
• яйца - 1 бр.
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• За пълнежа
• сирене - 200 г краве
• олио - за намазване на тестото
• яйца - 1 бр. за намазване
• кашкавал - 100 г за поръсване

Пресейте брашното и направете кладенче, в него сипете всички продукти и замесете меко тесто, което не лепне по ръцете.

Разделете тестото на шест еднакви топки. Разточете една топка тесто на тънка кора и намажете с олио. Поръсете с натрошено сирене и навийте на руло и после рулото на охлюв.

Така направете всичкото тесто. Подредете готовите закуски в подходяща тава застлана с хартия за печене с разстояние между тях и оставете да втасат на топло за поне един час.

После намажете с разбито яйце и поръсете с настърган на едро ренде кашкавал. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Кашкавалки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Закуски с кашкавал и сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.