• за тестото
• брашно - 700 г
• яйца - 3 бр.
• суха мая - 7 г
• кисело мляко - 200 г
• прясно мляко - 250 мл
• олио - 50 мл
• сол - 1 ч.л.
• за плънката
• кайма - 500 г
• кашкавал - 200 г
• сол - на вкус
• яйца - 1 бр. за намазване

Пресейте брашното, направете кладенче и добавете останалите продукти за тестото. Ако се наложи сложете още брашно, за да се получи меко тесто, но да не залепва.

Оставете на топло да втаса. Каймата сложете в купа, добавете сол на вкус. По избор сложете подправка за кайма. Кашкавалa нарежете на малки кубчета.

Когато тестото е готово вземете малка топка, разпънете с ръце, сложете от плънката и завийте. Оформете малки питки или форма по ваш вкус.

Наредете в намаслена тава, намажете отгоре с разбитото яйце и оставете на топло за около двайсетина минутки. Печем в загрята фурна на 180 градуса до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Закуски с кайма и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.