Развийте тестото и отрежете с голямата форма сърца. Направете ги по двойки. Ако нямате формички, може да си направите шаблон на лист хартия.
С малката формичка изрязвате шунката и кашкавала. Слагате едно сърце, в средата шунката и кашкавала, а отгоре затваряте с другото сърце.
Сега има две възможности:
1. Да затворете краищата, като притискате с помощта на вилица;
2. Хващате края и затваряте навътре и надолу, като застъпвате първото затваряне и така до края на сърцето.
В малка купичка разбъркайте жълтъка, олиото и млякото.
Със силиконова четка намажете отгоре, поръсете с мак и печете на 220 градуса до готовност. Поднесете със сладко.