• яйца - 2 бр. + 1 жълтък
• захар - 1 с. л.
• олио - 50 мл
• кисело мляко - 4 с.л. краве
• мая - 1/2 пакетче
• вода - 150 мл
• прясно мляко - 150 мл
• брашно - 500 г тип 500
• лапад - 400 г
• сирене - 1 ч.ч. натрошено

Замесва се тесто. Оставяме да престои около 40 минути, закрито с кърпа, за да втаса на топло. Разделя се на няколко части. Разточват се кори на набрашнен плот.

Върху всяка се разстила от сместа - запържен лапад, объркан с 2 яйца и натрошено сирене. Хубаво е сиренцето да е по-сухичко, остават цели парченца, добре е да се усеща, като хапваме. Навиваме на рула.

Подреждаме ги в тава. Намазва се леко с 1 жълтък и се пече до зачервяване. Изважда се гореща от тавата, напръсква се с вода и се завива за да остане мека.

Можем да разточим 2 кори - една малка и една голяма. Първо слагаме едната, слагаме сместа и закриваме добре с другата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Закуска с лапад и сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.