• хляб - 2 филии
• масло - 2 с.л.
• сирене - 30 г

Меката част на филиите се прави на трохи.

В дълбоко тиганче маслото се нагрява до кипване. Към него се прибавят трохите и всичко се обърква, докато трохите поемат цялото масло и леко се запържат до бледо-златисто.

Тиганчето се дръпва от котлона и към сместа, още докато е топла, се прибавя натрошеното на трохи сирене.

Всичко отново се разбърква и се сервира в дълбока чиния. Върви с айран или с кисело мляко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Закуска от хлебни трохи Мачкан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.