• пилешки гърди - 450 г
• гъби - 200 г
• зелен лук - 1 връзка
• сметана - 1/2 ч.ч. готварска течна
• зехтин - 2 с.л
• бульон - ¼ ч.ч. пилешки
• бутертесто - 250 г готово
• сол
• черен пипер
• за намазване
• прясно мляко - 4 с.л

Сложете зехтина в тиган, загрейте. Нарежете месото на дребни парчета. Сложете в тигана и запържете за 5-6 мин. до златисто.

Нарежете лука и гъбите, добавете ги в тигана и запържете за 2-3мин. Сипете пилешкия бульон и сметаната, разбъркайте, посолете на вкус и подправете с черен пипер.

Ако тиганът ви е температуроустойчив, оставете всичко в него. Ако ли не, прехвърлете всичко в тавичка.

Разточете тестото, така че да може да покрие сместа.

Сложете тестото и покрийте, да стане като капак, като краищата натиснете надолу към сместа. Направете малка дупка в средата на кората, така че да излиза парата. Намажете с малко прясно мляко и сложете в загрята фурна на 180 градуса за 20-25 мин. до златиста кора.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Закрит пилешки пай е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.