• прясно мляко - 300 мл
• мая - 20 г
• захар - 1 к. ч.
• сол - 1 к. л.
• олио - 100 мл
• брашно - 700 г
• яйца - 3 бр.
• мармалад - 1 ч. ч. от сини сливи
• захар - за поръсване

В 100 мл топло прясно мляко се натрошава маята със захарта и се разбърква на кашичка с 1 с. л. брашно. Оставя се да втаса на топло.

В кладенчето на брашното се сипва маята, останалото прясно мляко, олиото, солта и разбитите яйца, като се отделя един жълтък за намазване. Замесва се средно меко тесто и се оставя покрито с кърпа да втаса докато удвои обема си това става около 40 минути.

Тестото се разделя на топчета като яйце. Всяко се разточва на елипса. В единия край се слага малка част от мармалада и се навива на кифличка. Нареждат се в намазана с мазнина тава.

Оставят се да втасат още 20 минути, после се намазват с разбит жълтък и поръсваме със захар. Печем в загрята фурна до златисто. Вкусни са, опитайте!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Захарни кифлички с мармалад е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.