• заек - 1/2 бр.
• масло - 125 г
• бял пипер - 1 к.л
• червен пипер - щипка
• сол

Нарежете заека на порции и сложете да се вари, но първо трябва да отстраните пяната, която се образува преди завиране.

Оставете да ври на умерен котлон, след около 40 минути извадете от месото и пробвайте дали се къса.

Ако е сварено месото овкусете със сол и малко от белия пипер. Извадете месото и оставете да се отцеди от водата.

Поръсете месото със останалия пипер, в дълбок тиган разтопете маслото, прибавете месото и запържете до златисто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Заешко в масло и бял пипер е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.