• заек - 1 бр. (на порции)
• картофи - 1 кг
• зелен лук - 1 връзка
• грах - 1 ч.ч. замразен
• доматен сок - 250 мл
• печурки - 6 - 7 бр.
• моркови - 2 бр
• джоджен - 6 - 7 стръка
• бахар - 1 - 2 зърна
• дафинов лист - 2 листа
• чесън - 1 глава
• брашно - 2 с.л
• червен пипер
• черен пипер
• олио
• сол

Измиваме и нарязваме заешкото месо на порции, след което го овкусяваме със сол, черен и червен пипер. Картофите и гъбите обелваме и режем на едри кубчета.

Сипваме олио в гювеча и започваме да редим месо, картофи, моркови, гъби, грах, чесън, джоджен и лук. Редуваме до изчерпване на продуктите.

Добавяме доматения сок и сипваме около 2-3 чаши вода, в която сме размили брашното. Слагаме гювеча да се пече около 2 часа на 160-170 градуса в умерена фурна. Капака може да се замаже с тесто от брашно и вода.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Заешко със зеленчуци в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.