• заешко месо - 1/2 заек
• тиквички - 1 бр.
• бял патладжан - 1 бр.
• зелена чушка - 1 бр.
• домати - 2 бр.
• лук - 1 глава
• ориз - 1 к.ч.
• мащерка - щипка
• джоджен - щипка
• черен пипер - щипка
• червен пипер - щипка
• чесън - 1 скилидка
• магданоз
• олио
• сол

Нарежете месото на порции и го сложете да се вари с малко сол.

Нарежете тиквичката, патладжана и чушката на колелца. Домата обелете и нарежете на половинки.

Лука нарежете на ситно с чесъна и ги запържете, след което запържете и ориза. Сипете от бульона една чаша и една чаша вода.

Подредете всички зеленчуци по края на тавата, като ги застъпвате. По средата сложете месото, поръсете с подправките и ситно нарязан магданоз.

Сложете да се пече до запичане и извиране на бульона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Заешко с ориз и зеленчуци на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.