• заешко месо - 1 заек, порциониран
• картофи - 1, 5 кг
• масло - 1 с.л.
• лук - 1 глава
• чесън - 3 скилидки
• домати - 3 с.л. доматено пюре
• захар - 1 ч.л.
• магданоз - стръкове наситнен
• дафинов лист - 2 броя
• сол
• черен пипер - смлян, на вкус
• червено вино - 1/2 ч.ч.

Почистете лука и чесъна и ги пасирайте заедно с виното, захарта, 1 с.л. масло, сол и черен пипер на вкус, няколко стръка магданоз и доматеното пюре.

С получения сос намажете обилно парчетата заешко и оставете да престоят така за 1 час, покрити с фолио.

Почистете картофите, и ги нарежете в намазнена тава. Овкусете ги с малко сол, черен пипер и сложете дафиновите листа.

Отгоре разпределете парчетата мариновано заешко месо. Ако ви е останала от маринатата, долейте я в тавата. Сипете и чаша топла вода.

Покрийте тавата с фолио и сложете да се пече в загрят умерена фурна за 1 час. Махнете фолиото и запечете до приятен загар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Заешко с картофи на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.