• заешко месо - 200 г обезкостено
• ориз - 180 г
• картофи - 3 бр.
• моркови - 3 бр.
• кашкавал - 60 г
• соев сос
• куркума
• къри
• копър
• сол

Заешкото месо се сварява със сол и се обезкостява прилежно - аз ползвах гръбче и бутче.

Накълцва се на ситно с остър нож, почти като кайма и се полива със соев сос - оставя се настрана да поеме. Бульонът се прецежда и се слага в тавата, където ще приготвяме ястието.

Оризът се премива и се разстила при бульона в тавата. Морковите се нарязват на кръгчета, а картофите на полумесеци и се прибавят и те.

Накрая се разпределя месото, поръсва се с подправките и се слага да се пече на 200 градуса. Ако е необходимо, добавете вода - течността трябва да покрие добре.

Когато оризът поеме течността и ястието е готово, се изважда, поръсва се с рендосания кашкавал и се връща във вече изключена фурна за да се разтопи.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Заешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Заешко с ароматни подравки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.