• заешко месо - 1 кг
• картофи - 600 г пресни
• тиквички - 1 бр.
• чушки - 1 бр. червена
• чушки - 1 бр. зелена
• лук - 1 бр. стар
• домати - 3 бр.
• червен пипер
• черен пипер
• джоджен
• магданоз
• олио
• сол

Нарежете заешкото на порции, а лука на по-едри парчета. Задушете ги в мазнината и като се позапържат поръсете червения пипер и сипете две чаши вода.

Нарежете тиквичката на кубчета, чушките на ивици или кубчета, а доматите пасирайте или нарежете на ситно.

Добавете зеленчуците към месото и оставете да къкрят. Нарежете пресните картофки на едри парчета и ги сипете в плаке или тава.

Полусвареното заешко с зеленчуците изсипете върху картофите, поръсете с черен пипер и джоджен и пъхнете във фурната до напълно сготвяне и запичане. Накрая поръсете със нарязан на ситно магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Заешко на фурна с пресни картофки и тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.