• заешко месо - 1/2 заек
• лук - 4 бр.
• чесън - 1 голяма глава
• бяло вино - 1 ч.ч. (може домашно Памид или Розе)
• дафинов лист - 3 - 4 листа
• черен пипер - 10 бр. на зърна
• доматено пюре - 5 с.л
• олио
• сол

Нарежете заешкото месо на порции, а лука на едро. Сипете олио в тенджера и първо запържете месото, добавете и лука, заедно също запържете.

Поръсете червения пипер и сипете вода, оставете да къкрят на бавен котлон, след около 20 минути прибавете скилидките чесън, доматеното пюре и зърната черен пипер.

Когато яхнията поизври сипете и виното, варете до готовност на желаната гъстота.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Заешка лучена яхния с бяло вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.