• заек - 1 бр, цял до 2 кг.
• свинско шкембе - 250 гр., сварено
• лук - 3 глави
• черен хляб - 2 филий
• брашно - 1 с.л.
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• червено вино - 1 ч.ч. или повече

Нарязваме заека на парчета, овалваме в брашното, което преди това сме овкусили с черния пипер и солта.

Нарязваме на дребно лука. Начупваме хляба. Нарязваме и свареното шкембе.

Започваме да редим в гърнето като редуваме пластовете - заек, лук, хляб и шкембе.

Доливаме червеното вино, така че яденето да е покрито на 3/4.

Задушаваме във фурната на 160 градуса за около 2 часа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Заешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Заек в гърне по немски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.