• заек - 1 бр.
• червено вино - 400 мл
• бекон - 200 г
• лук - 2 глави
• печурки - 200 г
• масло - 125 г
• кетчуп - 1 ч.ч.
• чесън - 6 скилидки
• джоджен - 2 щипки
• червен пипер
• черен пипер
• олио
• сол

Изкиснете заека във вода за 15 часа. Осолете го и го разделете на порции. Запържете месото в силно сгорещено олио.

Разтопете маслото в тенджера и запържете едро нарязания лук. Добавете гъбите, бекона, чесъна. Поръсете със сол, двата вида пипер и джоджена.

Похлупете и задушавайте няколко минути. Налейте червеното вино, добавете кетчупа и запърженото месо. Варете около 45 минути, като през 15 минути трябва да обръщате месото.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Заек с винен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.