• заешко месо - 4 порции
• ориз - 250 г
• печурки - 4 - 5 бр. големи
• моркови - 2 бр.
• лук - 1 глава малка
• чушки - 1 бр.червена
• олио - 5 с.л.
• сол
• черен пипер
• подправки - по избор
• магданоз

Сварете заешкото месо почти до готовност. Междувременно загрейте олиото и задушете до омекване ситно нарязаните лук, моркови, печурки и чушката. Добавете измития ориз и малко течност.

Овкусете със сол и черен пипер на вкус. Когато оризът и зеленчуците се задушат, се прехвърлят в подходяща тава.

Отгоре се слага свареното месо и се запича в умерена фурна до готовност. Преди поднасяне се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Да ви е сладко!

Източник: Стояна Чанова от Кулнарна мрежа

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Заешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Заек с ориз и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.