• заек - 1 бр.
• прясно мляко - 1 л
• дафинов лист - 1 бр.
• карамфил - 2 бр.
• чесън - 1 скилидка
• масло - 75 г
• лук - 1 глава
• черен пипер
• магданоз
• сол

Нарежете заека на парчета. В свареното и изстинало мляко сложете нарязания лук, счукания чесън, карамфила, дафинови лист, нарязания магданоз, черен пипер и сол.

Прибавете месото в млечната марината и го оставете да престои 1-2 часа. Извадете месото, отцедете го и го изпържете.

Поставете месото в съд, доливайте по малко от маринатата и го оставете да се задушава на слаб огън. Когато месото омекне напълно, трябва да остане малко сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Заек с мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.