• заек - 1 заек
• брашно - 50 г
• зехтин - 4 с.л.
• черен пипер
• магданоз
• сол
• за соса
• лук - 1 глава
• зехтин - 3 с.л.
• домати - 750 г обелени
• прясно мляко - 4 с.л.
• мед - 4 с.л.

Загрейте зехтина, добавете вътре лука и доматите, предварително обелени и нарязани на малки кубчета. Разбъркайте и добавете меда и прясното мляко.

Варете, като разбърквате от време на време докато сместа не се редуцира с 1/3.

Нарежете заека на порционни парчета. Потопете всяко парче първо в соса, после в брашно и изпържете на силен огън в зехтина до омекване.

Когато запечатате по този начин всички парчета ги върнете в соса, добавете малко вода и задушавайте на слаб огън до омекване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Заешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Заек с мед е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.