Картофите се обелват и нарязват на едри парчета. Слагат се в тенджерата и се посоляват.
Отгоре се поставя заекът, нарязан на порции, посолява се, слага се червен и черен пипер.
Добавя се водата и бирата, полива се с олиото.
Тенджерата се включва и се готви до готовност - около 1 час и половина, картофите трябва да станат на масло, а месото да е крехко.
Сервира се със салата според сезона.