• заек - 1 бр. цял (охладен)
• масло - 60 г
• спанак - 300 г замразен
• чесън - 2–3 скилидки
• бяло вино - 100 мл
• джоджен - 1 шепа листа
• дафинов лист
• универсална подправка - вегета
• сол
• черен пипер
• червен пипер
• бекон - суров за покриване на заека

Заека почистваме и измиваме. Подправяме го със сол, черен и червен пипер отвън и отвътре и го намазваме с масло.

Поставяме го в тава. Около него нареждаме замразения спанак, поръсваме го с вегета и от другите подправки. Наливаме бялото вино.

Суровия бекон нарязваме на тънки парчета и покриваме заека от горната му страна. Поставяме листата джоджен, скилидките чесън и дафиновия лист.

Печем в йенска тенджера под капак около час – час и двайсет минути на 180 градуса. След това махаме капака и печем до приятна коричка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Заек с бекон и спанак на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.