• заек - около 1.700 кг
• картофи - 500 г
• моркови - 500 г
• грах - 300 г
• зелен фасул - 300 г
• домати - 1 малка консерва
• масло - 50 г
• черен пипер
• червен пипер
• сол

Загряваме маслото в тиган. Нарязаното заешко месо се поръсва с подправките, след това се овалва в брашно и се слага в тигана.

Запържва се леко от двете страни, колкото да се запечата месото. Готовото месо се слага на дъното на гювеча.

Обелват се морковите и картофите, след което се нарязват на филийки и се слагат в гювеча.

Прибавят се грахът и зеленият фасул. Покриват се с консервата от домати и 500 мл вода.

Заекът със зеленчуци в гювеч се пече на 180 градуса около 4-5 часа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Заешко месо Печен Заек . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Заек с 4 зеленчука в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.