• заешко месо - 1 кг.
• хляб - 3 филии бял
• моркови - 2 бр.
• чушки - 3 бр. мариновани и червени
• масло - 20 гр.
• маслини - 10 бр.
• лук - 1 гл.
• магданоз - 1 вр.
• олио - 2 с.л. (зехтин)
• оцет - 2 с.л. (ябълков)
• червен пипер - 1 с.л.
• сол - на вкус

Заешкото месо предварително се изкисва във вода, след което се сварява и обезкостява.

Хлябът се нарязва на кубчета и се изпържва в маслото на крутони.

На дребно се накълцват изчистеният лук, маслините и магданозът, а морковите се нарязват на кръгчета.

Маринованите червени чушки се правят на колелца.

Месото се нарязва на хапки и се разбърква с крутоните, лука, маслините, магданоза, чушките, червения пипер.

Овкусява се със сол, оцет и олио или зехтин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Заешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Заек по шопски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.