• зеле - 2 - 3 кг (прясно или кисело)
• доматен сок - 2 - 3 с.л.
• сминдух
• майорана
• червен пипер
• лимонов сок - от 1 лимон
• праз - 1 стрък
• моркови - 1 бр.

Зелето се нарязва на ситно и се поставя в гювеча. После се изсипват подправките, количеството е на вкус. Рендосва се моркова, празът се нарязва на ситно и всичко се поставя в гювеча.

Сипва се вода да покрие зелето и гювечът се поставя във фурната. Пече се около 90 мин.

През това време се смесват лимоновият сок и доматеният сок /може да го пасирате, ако сте сложили по големи домати/.

Изваждате от фурната гювеча и изсипвате готовата смес от домати и лимон. Оставяте още 10-тина минути да се пече във фурната и изключвате.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушено зеле в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.