• телешко месо - 600 г цяло парче
• картофи - 10 бр.
• доматено пюре - 1 с.л.
• олио - 100 мл
• моркови - 2 - 3 бр.
• целина - 1/2 парче
• чесън - 1 глава
• дафинов лист - 1 - 2 бр.
• лук - 1 глава
• брашно - 1 с.л.
• магданоз
• черен пипер
• сол

Сложете цялото парче месо да се запържи в олиото от всички страни.

Посолете и сипете гореща вода, колкото да го залее половината от месото.

Когато месото започне да омеква, прибавете нарязания на ситно лук, нарязаните моркови, настърганата целина, скилидките чесън и дафиновия лист.

Когато месото стане почти готово, трябва да добавете картофите.

Когато и картофите са почти готови, запържете брашното с 2-3 с.л. олио, прибавете разреденото доматено пюре, черен пипер и ситно нарязан магданоз.

Варете още няколко минути. В готовото ястие сосът трябва да покрива половината месо. Поднесете резен от телешкото, полят със соса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо Телешко Задушено . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушено телешко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.