• телешко месо - 400 г
• картофи - 400 г
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 глава
• целина - 1 резен
• домати - 4 с.л. от буркан
• сол
• черен пипер
• червен пипер - 1 ч.л.
• чубрица
• кимион
• зехтин - 2 с.л.

Нарязваме месото на дребно и го запържваме в сгорещения зехтин за 5 минути, захлупваме с капак и задушаваме за 10 минути. Вадим месото.

В същата мазнина запържваме наситнените лук, морков и целина за кратко. Прибавяме червения пипер, разбъркваме и доливаме около 100 мл вода. Връщаме месото и разбъркваме, готвим 10 минути на среден огън.

Прибавяме обелените и нарязани на кубчета картофи и доливаме още малко вода, затваряме с капак и готвим на средна температура 30-40 минути.

Овкусяваме на вкус, добавяме доматите и оставяме да къкри за 15 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо Телешко Задушено . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушено телешко с картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.