• свинско месо - 3 кг
• уни сос - 2 с.л.
• черен пипер - 1 ч.л.
• люти чушки - 2 бр. сухи
• праз - 2 стръка
• моркови - 6 бр.
• червен пипер - 1 с.л.
• чубрица - 1 ч.л.
• сол - на вкус

Нарежете свинското на кубчета, измийте и го поставете в тенджера. Прибавете уни соса, черния пипер и лютите чушлета, поставете на силен огън, докато заври, и си пусне собствения сос добре.

Затворете капака на тенджерата и намалете огъня на слаб, оставете да ври, като периодично бъркате. След като започне месото да поомеква, премахнете капака и прибавете нарязаните на шайби моркови. Десет минути след тях прибавете и нарязания на ивици праз.

Усилете котлона и пържите, докато месото остане на собствената си мазнина (но не бива да прегаря). Малко преди да свалите ястието, поръсете с червения пипер, чубрицата и посолете на вкус, разбъркайте и свалете ястието от котлона.

Сочно и супер вкусно месо, което приготвям по новогодишните празници!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо Задушено Свинско . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушено свинско с праз и моркови е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.