• свинско месо - 1.5 кг
• соев сос - 5 с.л.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• подправка за барбекю - 1 с.л. на Маги
• олио - 2 с.л.
• сол
• кимион - 1/3 к.л.
• мед - 1 с.л.
• червено вино - 100 мл
• червен пипер - 1 с.л.
• лимон - 1 бр.
• вода - 100 мл

Месото се нарязва на едри късове.

Всички останали продукти се разбъркват до хомогенна смес, която се обърква с късовете месо.

Месото се оставя с марината в хладилник за няколко часа, след това се пече в тенджера от йенско стъкло под капак със марината и водата.

Месото се пече 50-60 минути на 200 градуса, като се поставя в студена фурна, капакът се маха 5-6 минути, преди да извадим тенджерата, за да получим препечена коричка.

Сервираме с резенчета лимон.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушено свинско месо в йенска тенджера е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.