• пуешки бутчета - 4 бр.
• сол
• черен пипер
• бира - 1/2 кутийка
• за гарнитурата
• аспержи - 4 бр
• бекон - 4 бр. слайс
• краве масло - 1 бучка

Измийте бутчетата и ги обезкостете. Поръсете ги със сол и черен пипер. Оставете ги така, докато направите гарнитурата.

Измийте аспержите и отрежете долната част. Завийте бекона, така че да покрие цялата повърхност на аспержите.

В тиган разтопете кравето масло с 1 с.л. олио. Изпържете аспержите от всички страни до приятен златист загар. Извадете и заделете.

В същата мазнина сложете пуешкото. Запечатайте от двете страни. Налейте бирата и изчакайте няколко минути, докато се изпари алкохолът.

Намалете котлона, затворете с капак, и задушавайте до готовност на месото.

Извадете и сервирайте задушено пуешко бутче с гарнитура веднага, докато е топло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушено пуешко бутче с гарнитура е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.