• пилешки бутчета - 6 бр.
• гъби - 300 г
• чесън - 2 скилидки
• магданоз - 2 връзки
• босилек - 2 стръкчета
• доматен сок - 1.5 ч.ч.
• бяло вино - 1.5 ч.ч.
• коняк - 3 с.л.
• брашно - 3 с.л.
• масло - 90 г краве
• дафинов лист - 1 - 2 бр.
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус

Натрийте бутчетата със сол и черен пипер, оваляйте ги в брашното, запържете ги леко от всички страни в затопленото олио и ги залейте с коняка.

След 1 мин прибавете четвъртинките гъби, ситно нарязаните чесън, магданоз и босилек, доматения сок, виното и дафиновите листа, затворете тенджерата и варете на слаб огън около 20 мин, след като започне да съска.

Поднесете пилето с гарнитура от пилаф, задушен грах и сезонна салата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушено пиле с гъби (тенджера под налягане) е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.