• овнешко месо - 600 г обезкостено
• кисело зеле - 400 г листа
• моркови - 2 - 3 бр.
• целина - 1 парченце
• лук - 1 глава кромид
• чесън - 2 скилидки
• магданоз
• червен пипер
• олио
• сол

Порционирайте овнешкото на парчета по 150 г всяко. Нарежете морковчетата и целината на тънки парченца и шпиковайте месото. сложете го в съд и добавете ситно нарязания лук, магданоза и счукания чесън. Поръсете червен пипер и объркайте. Оставете да се овкусява за 3-4 часа на хладно място.

Във няколко зелеви листа завивайте всяко парче месо и добавяйте част от зеленчуковата смес.

Получените сарми подреждайте в намазнена тава и покрийте с още зелеви листа, които ще го предпазят от изгаряне.

Долейте малко вода в тавата и изпечете ястието в умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушено овнешко с кисело зеле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.