• телешко филе - 800 г
• целина - 1 парче
• лук - 1 глава
• сланина
• вино - 1 ч.ч.
• доматен сок - 1 ч.ч.
• бахар - 1 - 2 зърна
• мазнина - 4 - 5 с.л.
• моркови - 1 бр.
• черен пипер - 7 - 8 зърна
• дафинов лист - 1 бр.
• сол

Шпиковайте телешкото филе с нарязаните на пръчици морков и сланина.

Сложете го в сгорещената мазнина на котлона и го обръщайте, докато хване коричка от всички страни. Добавете и виното.

Когато се поизпари, сложете разрязания на две лук, целината, подправките и доматения сок. Посолете на вкус.

Варете на тих огън. Поднесете месото, нарязано на филийки и залято със соса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо Телешко Задушено . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушено филе е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.