• агнешко месо - 1 кг
• картофи - 700 - 800 г
• лук - 2 - 3 средни глави
• чушки - 2 - 3 бр
• домати - 2 големи
• джоджен
• червен пипер
• черен пипер
• олио
• сол

Измиваме и нарязваме агнешкото месо на порции, след което го поръсваме обилно с червен пипер, олио, джоджен и малко сол.

Картофите обелваме и режем на едри кубчета. Лука и чушките режем на средни парчета а доматите обелваме и пасираме или рендосваме.

В гювеча сипваме малко олио и редим месото, лука, чушките, картофите и доматите.

Добавяме 2-3 чаши вода, зависи от големината на гювеча. Поръсваме със сол и джоджен или магданоз.

Слагаме капака на гювеча, който може да се замаже леко със тесто от брашно и вода (зависи от капака дали позволява). Печем в умерена фурна за около 2 часа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушено агнешко в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.