• агнешко месо - 600 г бут
• масло - 100 г
• брашно - 40 г
• лимони - 1 лимон
• сол
• билки - на вкус и по избор

Внимателно измийте агнешкото месо. Подсушете го със салфетка или хартия. Разрежете го на 6 еднакви порционни парчета. Овкусете с малко сол и черен пипер, овъргаляйте в брашно и наредете в предварително намазнена тавичка.

Така приготвеното агнешко месо се запича в умерена (170-180 градуса) фурна с билките. Мазнината, отделена от печенето, се събира и загрява, а в нея се запържва остатъка от брашното. Добавя се и малко хладка вода/вино и сосът се вари до сгъстяване.

Готовия сос се разрежда с прясно изстискан лимимонов сок (само половин лимон), а другата половина от лимона се нарязва на резени и се използва за украса.

Залейте изпеченото месо със готовия сос. Сервира се горещо, с гарнитура от задушен ориз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушено агнешко с масло и лимон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.