• агнешко месо - бут 600 гр.
• масло - 40 гр.
• люти чушки - 1 бр.
• чесън - 3 скилидки
• лук - 8 малки глави
• бяло вино - 100 гр.
• розмарин
• мащерка
• карамфил - 8 бр.
• канела - парченце
• магданоз
• черен пипер
• сол

Изпържваме осоленото и поръсено с черен пипер месо в 20 гр. масло, прибавяме подправките, и почистените цели главички лук, в които е забито по едно зрънце карамфил, наливаме малко вода и задушаваме под похлупак до омекване в слаба фурна.

При задушаването заливаме месото със соса и доливаме по малко вода.

Изпържваме в масло ситно нарязаните люта чушка, чесън и магданоз, заливаме със сос от печеното месо и виното, задушаваме 10 минути.

Отстраняваме розмарина и канелата, заливаме нарязаното на порции месо със соса и поднасяме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо Задушено Агнешко . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушено агнешко по магелански е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.