• моркови - 5 бр.
• тиквички 1 - 2 бр.
• гъби - 100 г
• бяло вино - 200 мл
• кедрови ядки - 10 г
• масло - 1 с.л.
• сол
• мащерка
• черен пипер - на вкус
• пармезан - 50 г

Обелете морковите и ги разрежете на тънки ленти, а тиквичките на четвъртини с дебелина 4 см. Гъбите разрежете на осем.

Разбъркваме морковите с маслото, слагаме сол и черен пипер и мащерка, след това поливаме с виното. Покрийте в съд и задушете за 10 минути.

Добавете тиквичките, след 5 минути и гъбите. Ако е нужно, сложете и още подправки.

Когато всички продукти са омекнали, свалете капака, за да изври добре.

Към зеленчуците добавете кедровите ядки и всичко заедно запържете за още 5 минути.

Сервирайте с настърган кашкавал.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Гарнитури . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушени зеленчуци с вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.