• свинско месо - 300 - 400 г
• чушки - 1 бр. червена
• чушки - 1 бр. зелена
• червен лук - 1 глава
• тиквички - 1 бр.
• моркови - 1 бр.
• червено вино - 1/2 ч.ч.
• червен пипер - 1 ч.л.
• киноа - 1 - 2 с.л.
• чубрица
• джинджифил
• целина - сушена
• риган
• розмарин
• сол
• олио - 2 - 3 с.л.

Нарязваме месото на средно големи парчета и ги сваряваме в подсолена вода до полуготово състояние.

През това време нарязваме тиквичката, морковите, чушките и лука и ги слагаме в подходящ съд.

Задушаваме ги и добавяме гореща вода. Когато всичко заври добавяме свареното месото и оставяме на тих огън да къкри.

Малко преди ястието да е готово прибавяме червения пипер, сол на вкус, подправките и виното. Оставяме още 15-20 мин. на огъня.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушени зеленчуци с киноа и свинско месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.