• манатарки - 400 г пресни
• краве масло - 50 г
• олио - 2 - 3 с.л.
• зехтин
• сол
• мащерка - прясна
• риган - прясна

Желателно е да консумираме гъбите до 24 часа, за да запазим максимално полезните им качества.

След като съм набрала гъбите, ги измивам хубаво и внимателно.

След това ги нарязвам на средно едри парчета.

В това време на тигана се слага маслото (аз доливам и олио, понеже маслото е с по-ниска точка на загаряне и по този начин предпазваме да загори, разбира се олиото, може да бъде заменено и със зехтин).

Към тях прибавям гъбите и се задушават за 7-8 минути.

Докато ги задушавам, слагам и билки. Особено когато съм в гората и съм заобиколена с пресни билки, използвам мащерка и риган.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушени в масло манатарки с билки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.