• телешки пържоли - 1 кг
• картофи - 1/2 кг
• лук - 1 глава
• чесън - 1 глава
• телешки бульон - 300 г
• зехтин - 2 с.л.
• черен пипер - щипка
• сол
• зехтин - 2 с.л.
• джоджен
• бяло вино
• червен пипер - 1 к.л.
• черен пипер - щипка

Натриват се телешките пържоли с черен пипер и сол. Нaмазват се със зехтин и се пържат от всички страни.

Поставят се в тавичка и се заливат с бульон. Поставят се във фурна при температура 220 градуса за около половин час.

Изваждат се и около месото се поставят обелените и нарязани на четвъртинки картофи, лука и чесъна.

Поръсва се с джоджен и червения пипер и се връща обратно във фурната.

Телешкото се пече още около час, докато картофите станат готови, но периодично месото да се полива с булона в тавичката.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушени телешки пържоли с картофи на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.